Испытательная лаборатория «Петербург – Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»)

PETEX jpg

В структуру Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» входит одна из ведущих лабораторий Северо-Западного региона  - испытательная лаборатория «Петербург-Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»), расположенная по  адресу: Санкт-Петербург, Комендантский пр. д. 26 корп. 2.

Испытательная лаборатория «Петербург-Экспертиза» («ПЕТЭКС») аккредитована на техническую компетентность и независимость Федеральной службой по аккредитации, соответствует требованиям ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 (международному стандарту ISO/IEC 17025:2005).

Испытательная лаборатория «ПЕТЭКС» (ИЛ «ПЕТЭКС»), внесена в Реестр органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий (центров), в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза,  Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза.

Лаборатория обеспечивает широкий спектр испытаний в соответствии с требованиями российских  и международных стандартов, в том числе документов Таможенного союза, при осуществлении оценки соответствия продукции, ее идентификации, определении качества и безопасности.

ИЛ «ПЕТЭКС» проводит лабораторные испытания продукции на соответствие требованиям нормативной документации, санитарных норм и правил, гигиенических нормативов, технических регламентов РФ, Единых санитарно-эпидемиологических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), технических регламентов Таможенного союза, в том числе:

- идентификационную оценку продукции;

-определение органолептических и физико-химических показателей;

-определение микробиологических показателей;

-определение показателей безопасности;

- определение ГМО в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом полимеразно-цепной реакции (ПЦР).

Особое внимание уделяется потребительским свойствам продукции,  полноте и достоверности информации для потребителя, выявлению фальсифицированной, некачественной продукции на потребительском рынке Санкт-Петербурга.

ИЛ «ПЕТЭКС» проводит лабораторные испытания по подтверждению соответствия требованиям технических регламентов  Таможенного союза (ТР ТС):
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
- ТР ТС 027/2012- «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
- ТР ТС 015/2012 «О безопасности зерна».
- ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"
- ТР ТС 009/2011 "О безопасности парфюмерно- косметической продукции"
- ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
- ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
- ТР ЕАЭС 040/2017 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Современное высокоэффективное оборудование ИЛ «ПЕТЭКС» дает возможность оперативно и надежно анализировать все виды пищевой продукции, детского питания, диетического и специализированного питания, продовольственного сырья, продукции общественного питания, пищевых добавок, биологически активных добавок к пище, кормов для животных, парфюмерно-косметической продукции, средств гигиены полости рта и товаров бытовой химии.

В лаборатории постоянно совершенствуется приборная и методическая база исследований. Большое внимание при исследовании продукции уделяется идентификации и обнаружению фальсификации продукции: масел и масложировых, молока и молочных продуктов - по жирно кислотному составу и содержанию транс-изомеров хроматографическим методом;  молочной продукции - по содержанию молочного жира; кофе - по содержанию углеводов; водок, спиртов, коньяков, виноградных вин  - определение денатурирующих и других несвойственных добавок методами газовой и жидкостной хроматографии и хромато-масс-спектрометрии.

Проводится идентификация соков, гистологическая идентификация состава мясопродуктов,  мясных  полуфабрикатов и мясных консервов, определение видовой принадлежности мяса, отдельных видов рыб, растительных добавок методом полимеразно-цепной реакции с целью выявления фальсификации состава, анализ солевого состава минеральных вод методом капиллярного электрофореза.

В лаборатории контролируется наличие опасных для здоровья веществ: пестицидов, попадающих в продукты питания из сельхозпродукции в результате обработки растений от вредителей; микотоксинов, образующихся при заражении растительных или консервированных продуктов плесневыми грибками; гистамина (его повышенное содержание может вызвать аллергическую реакцию); а также нитритов и нитратов, попадающих в растительные продукты при передозировке азотсодержащих удобрений, бенз(а)пирена,  полихлорированных бифенилов.

Определяются консерванты и красители (в превышающих норму количествах становятся вредными веществами), оксиметилфурфурол, токсичные микропримеси в алкогольной продукции, пищевые добавки для тонизирующих напитков, подсластители и заменители сахара, витамины, жирные кислоты, транс-изомеры,  летучие галогенорганические соединения, фенолы,  стерины, флавоноиды, органические кислоты в винах, углеводы в кофе, соках, напитках, производится аминокислотный анализ кормов.

Для анализа образцов продукции на содержание солей тяжелых металлов (свинца, кадмия, меди, цинка, железа, олова, никеля, хрома и ртути) и мышьяка используются самые современные методы исследований, соответствующие международным стандартам (ИСО), в том числе метод атомно-абсорбционной спектрометрии, всего при анализе металлов определяется 31 элемент.

В лаборатории внедрены методики качественной и количественной оценки пищевой продукции  по содержанию ГМО качественным и количественным методом на оборудовании двух типов (производства США, Австралии),  микробиологического анализа на экспресс-анализаторе «РЭБИТ» (Великобритания) и «Люмипроб» (Франция).

Лаборатория оснащена газовым хромато-масс-спектрометром фирмы «Эджилент Технолоджис» (США), позволяющим производить анализ образцов практически на все глобальные загрязнители, а также анализировать вещества неизвестного состава, а  также жидкостным хромато-масс-спектрометром с тройным квадруполем, что позволяет осуществлять оценку соответствия продукции на высочайшем уровне точности измерений с минимальной погрешностью.

В практической деятельности результаты лабораторных испытаний  признаются как арбитражные.

Лаборатория располагает специализированным дегустационным залом. Обработка информации осуществляется в электронной базе данных с применением новейших информационных технологий и использованием современных компьютерных систем.

В штате лаборатории работают специалисты по экспертной оценке продукции, химики-аналитики, врачи-микробиологи, обладающие многолетним опытом работы  в области оценки качества  и безопасности продукции, в том числе кандидаты наук.

Адрес ИЛ «ПЕТЭКС»: 197372 Санкт-Петербург Комендантский пр. д. 26 корп. 2, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Гамова Людмила Борисовна

Гамова Людмила Борисовна


Начальник испытательной лаборатории «Петербург – Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»)


Тел. 342-87-78
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подпишитесь на нашу рассылку
Есть вопросы? Напишите нам.
Введите Ваше имя
Введите номер Вашего телефона
Введите текст сообщения
Неверный ввод

НЕТ КОРРУПЦИИ

НЕТ КОРРУПЦИИ