Сегодня состоялся Первый петербургский пряничный форум. Представители съестного народного творчества обсудили актуальные вопросы, связанные с предпринимательской деятельностью пряничных мастеров.

Несмотря на новизну данного мероприятия, пряничных дел мастера приехали на форум из различных регионов России, в том числе Вологды, Москвы, Переславля-Залесского, и даже из Прибалтики. 

Начальник отдела перспективных проектов Центра контроля качества Нина Саркисян выступила с докладом «Добровольная сертификация продуктов питания» и рассказала о возможностях, открывающихся перед производителями, которые получили правительственных знак "ПМК" (Петербургская марка качества).