**Как правильно выбрать дрожжи для куличей на Пасху**Приготовление традиционных пасхальных куличей требует особого внимания к выбору ингредиентов, и дрожжи играют ключевую роль в этом процессе. От их качества зависит пышность и вкус готового изделия. Рассмотрим основные советы по выбору дрожжей для куличей.### Типы дрожжей1. **Сухие активные дрожжи**: Наиболее популярный и удобный вариант. Они требуют предварительного разведения в теплой жидкости перед добавлением в тесто.2. **Быстродействующие (инстантные) дрожжи**: Эти дрожжи можно сразу добавлять в муку без предварительной активации. Они экономят время, но могут немного отличаться по эффективности.3. **Свежие прессованные дрожжи**: Традиционный вариант, который придает тесту насыщенный вкус и аромат. Требуют правильного хранения и использования.### Критерии выбора1. **Срок годности**: Всегда проверяйте срок годности на упаковке. Просроченные дрожжи могут не обеспечить нужного подъема теста.2. **Условия хранения**: Сухие дрожжи хранят в сухом прохладном месте, а свежие — в холодильнике. Неправильное хранение может повлиять на их активность.3. **Производитель**: Лучше выбирать продукцию проверенных брендов, которые гарантируют качество.4. **Объем упаковки**: Определите необходимое количество дрожжей исходя из рецепта. Обычно для куличей требуется около 7-10 граммов сухих дрожжей на 500 граммов муки.### Проверка активностиДля уверенности в результате можно проверить активность дрожжей перед началом приготовления:1. Растворите небольшое количество дрожжей в теплой воде или молоке (около 35-37 градусов).
2. Добавьте немного сахара и оставьте на 10-15 минут.
3. Если поверхность жидкости покроется пеной и появится характерный дрожжевой запах, дрожжи готовы к использованию.### ЗаключениеПравильный выбор дрожжей — залог успеха в приготовлении вкусных и воздушных пасхальных куличей. Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать идеальное тесто, которое порадует вас и ваших близких.
Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг: по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги; www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде; заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

Хорошая новость для любителей овощей! С 1 апреля 2025 года действует новый ГОСТ №Р 71528-2024, регулирующий стандарты качества для вегетарианских и веганских продуктов. Теперь каждый сможет выбрать качественную растительную пищу, зная, что она соответствует высоким стандартам безопасности и экологичности!Основные изменения:Строгий контроль состава продуктов без животных компонентов.
Специальная маркировка — теперь ясно видно, подходит ли товар для веганов и вегетарианцев.
Гарантия высокого качества и достоверности информации на упаковке.Этот шаг укрепляет доверие к веганскому и вегетарианскому сегменту рынка и способствует популяризации здоровой еды среди россиян.Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Дайджест бизнес-новостей на утро 18 апреля:Вклад малого бизнеса в ВВП России вырос и сейчас оценивается примерно в 23%, тогда как в 2015 году этот показатель составлял 18% (vk.cc/cKUIvr)Бизнес попросил отменить минимальный порог турналога в 100 рублей (vk.cc/cKUJkQ)Бюджет каждого третьего бизнеса в России на старте оказался меньше 500 000 рублей (vk.cc/cKUJqO)42% российских компаний планируют расширять свою ИТ-инфраструктуру в 2025 году (vk.cc/cKUJw3)Закупки госкомпаний у МТК составили почти 175 млрд рублей (economy.gov.ru/material/n...)Петербург в преддверии ПМЭФ соберёт представителей малого и среднего бизнеса (78.ru/news/2025-...) Приглашаем 14 мая с 11:00 принять участие в семинаре о регистрации интеллектуальной собственности. Мероприятие будет проходить в очном формате по адресу: проспект Медиков, 3А (vk.com/wall-198367522_1449)СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Почему необходима сертификация парфюмерно-косметической продукции?Обязательная сертификация парфюмерно-косметической продукции проводится согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (ТР ТС 009/2011). Этот регламент обязателен для производителей и продавцов данной категории товаров и направлен на обеспечение безопасности продукции для потребителей.? Что входит в процесс сертификации?
Процедура предусматривает следующие этапы:
Проведение обязательных лабораторных испытаний продукции на предмет соответствия гигиеническим и санитарным нормам.
Проверка состава и маркировки продукта на наличие запрещенных компонентов и аллергенов.
Подтверждение соблюдения технологических процессов производства.При подготовке документации важно учитывать:
Представлять точные сведения о рецептуре и технологии производства.
Предоставлять протоколы лабораторных исследований и санитарно-эпидемиологические заключения.
Использовать правильную маркировку продукции, включающую состав, сроки хранения и инструкцию по использованию. Преимущества сертифицированной продукции:
- Повышенное доверие потребителей благодаря подтвержденному качеству и безопасности.
- Возможность свободно торговать продукцией на территории стран ЕАЭС.
- Минимизация риска претензий и штрафов со стороны контролирующих органов.Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

На территории КЦСОН Московского района 3 апреля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 10 человек
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

?Как отслеживать статус рассмотрения заявок на регистрацию товарного знака в Роспатенте?Проверка регистрационного номера
Заявители могут проверить статус своей заявки онлайн через официальный сайт Роспатента - www1.fips.ru/. Для этого используется сервис проверки статуса делопроизводства. Необходимо ввести уникальный номер заявки и получить подробную информацию о статусе обработки вашего дела.Регистрация личного кабинета
Зарегистрируйтесь на официальном сайте Федеральной службы интеллектуальной собственности (Роспатент). Личный кабинет позволит вам получать уведомления о ходе рассмотрения вашей заявки.Проверка электронной почты
Убедитесь, что электронная почта, предоставленная вами при подаче заявки, активна и доступна. Роспатент отправляет уведомления о статусе заявки именно туда.Использование сервиса мониторинга заявок
Регулярно проверяйте личный кабинет на наличие обновлений. Вы можете настроить автоматические уведомления о новых событиях по заявке.Обращение в службу поддержки
Если возникают вопросы или сомнения относительно состояния заявки, обратитесь в службу поддержки Роспатента. Они смогут оперативно проинформировать вас о текущем положении дел.Использование портала Госуслуг
Через портал государственных услуг также доступна возможность отслеживания статуса ваших заявок.СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Дайджест бизнес-новостей на утро 17 апреля:Цифровая маркировка игрушек может стать обязательной с 1 сентября 2025 года (t.me/minpromtor...)Малому и среднему бизнесу доступны инвестиционные кредиты по программе льготного кредитования (msp03.ru/news/mery-...) Ветеранам СВО окажут поддержку для старта бизнеса (economy.gov.ru/material/n...)Доля онлайн-платформ в торговле превысила 50% (vk.cc/cKTctR)520 тысяч копий учредительных документов получили пользователи за год с помощью сервиса (vk.cc/cKTcrb)Мегамаркет запускает партнерские витрины для увеличения продаж продавцов (vk.cc/cKTblu)Маркетплейсы смогут предоставлять финансовые сервисы через небанковских провайдеров (vk.cc/cKTc5T)В ресторанной сфере растет число регистрации новых компаний (vk.cc/cKTbAD) СПб ГБУ "ЦККТРУ" приглашает 14 мая с 11:00 принять участие в семинаре о регистрации интеллектуальной собственности. Мероприятие будет проходить в очном формате по адресу: проспект Медиков, 3А (vk.com/wall-198367522_1449)СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

На территории КЦСОН Приморского района 1 апреля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 18 человек
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

Дайджест бизнес-новостей на 16 апреля:Президент отметил тенденцию по улучшению макроэкономических показателей в РФ (iz.ru/1871358/20...)ЦБ заявил о выходе российской экономики из фазы сильного перегрева (www.vedomosti.ru/economics/...)В России на организаторов мероприятий и собственников площадок возложили ответственность за обеспечение безопасности (incrussia.ru/news/v-ros...)ПСБ стал участником новой программы льготного кредитования МСП (www.rbc.ru/industries...)Предприниматели Санкт-Петербурга смогут повысить свои компетенции (economy.gov.ru/material/n...)Для детских товаров разработано более 80 новых ГОСТов (rg.ru/2025/04/15...)Больше половины новых МСП в индустрии красоты открывают молодые предприниматели (мсп.рф/services/n...)До 1 июня идет прием заявок на премию Forbes Woman Mercury Awards (vk.cc/cKMlzW) СПб ГБУ "ЦККТРУ" приглашает 14 мая с 11:00 принять участие в семинаре о регистрации интеллектуальной собственности. Мероприятие будет проходить в очном формате по адресу: проспект Медиков, 3А (vk.com/wall-198367522_1449)СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"

Потребительские свойства кожаной обуви.
Химическая и биологическая безопасность.Свойства кожаной обуви зависят от многих факторов, так как эта обувь представляет собой сложную конструкцию, состоящую из отдельных деталей и узлов, изготовленных из разнообразных материалов и соединенных различными способами.
Основные свойства обуви и материалы, применяемые для изготовления наружных
и внутренних деталей верха и низа обуви должны соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 № 017/2011
«О безопасности продукции легкой промышленности».
Безопасность важна для всех видов обуви и является значимой для всех потребительских сегментов. Безопасность – состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Обеспечение безопасности товаров обуславливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека
при использовании товаров. Рассмотрим химическую и биологическую безопасность обуви.
Химическая опасность обуви связана с использованием материалов
для подкладки, которые могут выделять вредные для организма вещества. Например, из крашенных подкладочных кож может переходить краска на стопу. Некоторые красители способствуют возникновению аллергических заболеваний. Поэтому
к устойчивости окраски подкладочных кож предъявляют повышенные требования.
Биологическая опасность обуви связана с развитием микроорганизмов
на ее внутренней поверхности, которые способствуют появлению грибковых заболеваний. Поэтому при хранении обуви после носки целесообразно внутреннюю поверхность обработать бактерицидными вещества.
На безопасность в потреблении обуви влияет также конструкция обуви. Влияние конструкции обуви на стопу рассмотрим в следующей статье.
Уважаемые покупатели, по вопросам качества обуви, Вы можете обратиться
к специалистам Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45, а в случае необходимости проведения товароведной экспертизы качества обуви – по адресу: пр. Измайловский, д. 3. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».