**Какое масло выбрать для жарки?** При выборе масла для жарки важно учитывать несколько факторов, таких как точка дымления, вкус и полезные свойства. Вот некоторые рекомендации:1. **Рафинированное подсолнечное масло**:
- Имеет высокую точку дымления (около 230°C), что делает его отличным выбором для жарки.
- Нейтральный вкус, не перебивает аромат блюда.2. **Оливковое масло**:
- Экстра-версии оливкового масла имеют более низкую точку дымления (около 190–210°C), поэтому лучше использовать рафинированное оливковое масло для жарки.
- Обладает полезными жирными кислотами и антиоксидантами, придавая блюдам особый вкус.3. **Кукурузное масло**:
- Его высокая температура дымления (~230°C) делает его идеальным для жарки.
- Также нейтрально по вкусу и хорошо подходит для различных кулинарных задач.4. **Арахисовое масло**:
- Отличается высокой температурой дымления (около 225°C), что делает его хорошим выбором для жарения.
- Имеет легкий ореховый вкус, который может дополнить некоторые блюда.5. **Кокосовое масло**:
- Точка дымления около 177°C для нерафинированного и 200–250°C для рафинированного.
- Придает сладковатый привкус и идеально подходит для выпечки и жарки.6. **Сливочное масло**:
- Имеет низкую температуру дымления (около 150°C), поэтому лучше использовать его в сочетании с другим маслом для повышения температуры жарки.
- Придаёт блюдам насыщенный вкус.При выборе масла также учтите, как оно будет влиять на вкус вашего блюда и его полезность. Не забывайте разнообразить свой рацион и использовать разные виды масел для разных кулинарных задач! Выбор масла может зависеть и от личных предпочтений, так что экспериментируйте, чтобы найти то, что вам больше всего нравится! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».