Представители Центра контроля качества примут участие в главном российском фестивале шавермы «ЛАВАШ 4.0», который состоится 3-4 августа в МЕГА ПАРКЕ Дыбенко. 

Двухдневный фестиваль на открытом воздухе на территории свыше 90 000 квадратных метров соберет многочисленных поклонников как классической шавермы, так и любителей редких стрит-фуд угощений с разных уголков планеты. 

На праздничной площадке специалисты Центра контроля качества откроют «секреты» выбора продуктов для приготовления коронного блюда петербургского стрит-фуда. В рамках мероприятия они расскажут, как правильно выбрать лаваш и свежее мясо, что важно знать при выборе овощей, обратят внимание на нюансы при покупке молочной продукции, в частности, сметаны и кефира, которые составляют основу соуса для шавермы.