Информация для любителей сладкого, а также для всех способствующих появлению такого продукта, как шоколад.

Решением # 173 Совета ЕЭК утверждены изменения в пищевой регламент (ТР ТС 021/2011).

НОВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ШОКОЛАДУ ЕАЭС:
Изменения коснулись требований к качеству шоколада:

- Ингредиенты НЕ на основе какао НЕ должны составлять более 40% от массы
(за исключением подсластителей и дополнительных ингредиентов: орехов, цукатов и т.д.)

- Шоколад НЕ должен содержать ароматизаторы, имитирующие запах и вкус какао.

- Молочный и белый шоколад НЕ должен содержать ароматизаторы, имитирующие запах и вкус молока или сливок.

Изменения коснулись и требований к качеству шоколада:
- Шоколад НЕ должен содержать растительные жиры кроме какао-масла и эквивалентов масла какао и (или) улучшителей SOS-типа
(не более 5% от массы).

- Шоколад может содержать только молочный жир в качестве животного жира
Установлены требования к идентификации шоколада и шоколадных изделий.

Настоящие требования утверждены и вступили в силу.


Что нужно чтобы получить услугу:
1. Быть зарегистрированным предпринимателем из Санкт-Петербурга, быть занесенным в единый реестр субъектов малого и среднего предпринимательства;
2. Направить заявку на получение услуги на почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. .
Направляйте запрос на получение формы Заявки на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Подробности получения услуги по телефону +7 901-305-35-05.
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес». Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.