При выпуске в обращение рыбы, рыбных консервов и другой рыбной продукции на рынок ТС используются нормы Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016, вступивший в силу в 2017 году. Документом установлены основные требования к изготовлению, хранению, транспортировке, маркировке, продаже и утилизации рыбопродуктов, в том числе организации производственного процесса на судах.
Основной формой подтверждения качества и безопасности является декларирование рыбной продукции. По желанию производителя или импортера для получения сертификатов соответствия, подтверждающих качество и безопасность свежемороженой, копченой рыбы, другой рыбной продукции, возможна добровольная сертификация продуктов.
Соблюдение правил Технического регламента исключает обращение в Таможенном союзе рыбы, представляющей опасность для здоровья и жизни потребителей, минимизирует негативное воздействие на экологию рыбного производства.В соответствии со ст. 2 главы I Техрегламента ТР ЕАЭС 040/2016 декларированию подлежат следующие виды рыбы и рыбопродуктов, ввозимых в Таможенный союз или производимых на его территории:
• Переработанная и обработанная рыбная продукция (прошедшая созревание, вяленая, сушено-вяленая, сушеная, маринованная, соленая, копченая, экструдированная, экстрактированная, концентрированная);
• Фарш и другие рыбные полуфабрикаты;
• Рыбные пресервы, консервы, кулинарные изделия;
• Компоненты рыбы и водных животных (икра, жир, гидролизат);
• Имитированные рыбопродукты.
Согласно п. б ст. 81 Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» декларация не принимается на переработанные рыбопродукты для детей и новые виды рыбной продукции. В подобных случаях перед выводом в обращение проводится государственная регистрация с учетом требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк#цсси#мойбизнес#