При ведении любой коммерческой деятельности, связанной с производством, поставкой и реализацией молочных товаров, предприятиям не обойтись без разрешительного документа- декларации соответствия молочной продукции. Декларация соответствия подтверждает качество, безопасность, соответствие санитарным нормам и эпидемиологическим требованиям.Оформление разрешительного документа, декларации, предписывает Технический регламент ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Также общие требования к качеству продуктов прописаны в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Маркировка пищевой продукции».ТР ТС 033 вступил в силу 1 мая 2014 года, сменив Федеральный закон №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».?Несмотря на смену нормативов, по ТР ТС 033/2013 декларация оценивает и подтверждает соответствие товаров, которое проводится через процедуру декларирования.Чтобы подтвердить качество и соответствие изделий требованиям нормативных актов и законодательства, необходима декларация о соответствии пищевой продукции. Категории:
• Молоко и все его виды (сырое и термически обработанное;
• Сливки, сметана;
• Ряженка, айран, кумыс;
• Закваска, йогурт;
• Кефир, сыворотка;
• Творог, сливочное масло;
• Сыр;
• Сухие смеси и каши для детского питания;
• Промежуточные продукты, получаемые в ходе переработки;
• Пищевые добавки, используемые в технологическом процессе. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы.
#цкк #цсси#мой бизнес