**Пекинская капуста: Происхождение и Польза** Пекинская капуста, или как её еще называют — "мякота" (Brassica rapa subsp. pekinensis), относится к семейству крестоцветных и является одной из самых популярных разновидностей капусты в мире. Её родина — это Восточная Азия, где она начала культивироваться более 1500 лет назад. На сегодняшний день Пекинская капуста широко распространена в Китае, Корее, Японии и других странах, а с недавних пор завоевала популярность и в России.### Происхождение:
Пекинская капуста была выведена путём селекции диких видов капусты, что позволило ей адаптироваться к разным климатическим условиям и стать культовой овощной культурой в странах Дальнего Востока. Сначала её использовали только в местных блюдах, но постепенное знакомство с азиатской кухней способствовало её распространению на международной арене.### Польза для здоровья:
1. **Богатая питательными веществами**: Пекинская капуста содержит множество витаминов, включая витамин C, витамины группы B (такие как B6 и фолиевая кислота) и витамин K. Она также является источником минералов, таких как калий, кальций и железо.2. **Низкокалорийный продукт**: Она практически не содержит калорий, что делает её идеальным ингредиентом для диетического питания.3. **Антиоксидантные свойства**: Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как бета-каротин и флавоноиды, Пекинская капуста помогает организму бороться со свободными радикалами и снижать риск хронических заболеваний.4. **Поддержка пищеварительной системы**: Благодаря высокому содержанию клетчатки, капуста способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника.5. **Укрепление иммунной системы**: Витамин C, содержащийся в Пекинской капусте, играет важную роль в поддержке иммунной функции, помогая организму защищаться от инфекций.### Как использовать в кулинарии?
Пекинская капуста универсальна в кулинарии: её можно есть в сыром виде в салатах, готовить на пару, обжаривать, добавлять в супы и запеканки. Попробуйте добавить её в традиционные азиатские блюда, такие как рамен или кимчи, чтобы разнообразить свой рацион! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».