## Брокколи: зеленый источник здоровья и жизненных силБрокколи — это удивительная культура, принадлежащая к семейству крестоцветных растений. Этот зеленый овощ известен своей низкой калорийностью и большим количеством полезных элементов, что делает его обязательным элементом рациона каждого, кто стремится вести здоровый образ жизни.### Польза брокколи для организма:- **Богатство витаминов и минералов**: Брокколи содержит витамины C, K, A, а также калий, кальций и железо. Витамин C укрепляет иммунную систему, а витамин K важен для здоровья костей и свертываемости крови.
- **Антиоксиданты**: Брокколи богата антиоксидантами, такими как сульфорафан и индолы, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами и замедляют процесс старения.
- **Поддержка пищеварения**: Высокое содержание клетчатки в брокколи способствует улучшению работы кишечника .
- **Поддержка зрения**: Каротиноиды, содержащиеся в брокколи, помогают поддерживать здоровье глаз и предотвращать возрастные заболевания зрения.
- **Противораковые свойства**: Исследования показывают, что соединения, присутствующие в брокколи, могут оказывать защитное действие против некоторых видов рака. # Правила выбора брокколи: покупаем правильный продукт### Внешний вид брокколи:- **Цвет**: Выберите брокколи с темно-зелеными или фиолетово-зелеными цветами. Избегайте желтых оттенков или цветов, сигнализирующих о переувлажнении или подгнивании.
- **Структура**: Кочан брокколи должен быть плотным и компактным, без следов увядания или высыхания.
- **Загрязнения**: Избегайте грязных или покрытых плесенью образцов. Убедитесь, что стебель чистый и свежий.
- **Пожелтевшие цветки**: Такие признаки свидетельствуют о старости и потере питательных веществ.### Дополнительные советы:- Покупайте брокколи местного производства, так как дальние перевозки ухудшают качество продукта.
- Если возможно, проверьте упаковку: она должна быть герметичной и сухой.
- Всегда проверяйте целостность упаковки и отсутствие механических повреждений.### Как хранить брокколи:- Храните брокколи в холодильнике, желательно в полиэтиленовом пакете или контейнере.
- Срок хранения свежей брокколи ограничен несколькими днями, поэтому старайтесь использовать её быстро.
Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"