Новый ГОСТ на пиво, принятый Росстандартом, вступает в силу с 1 января 2027 года • Определение продукта:
В новом ГОСТе уточнено понятие «пиво», определено содержание обязательного количества солода и установлены строгие правила по производству, позволяющие предотвратить производство некачественного продукта. • Расширенный выбор солодов:
Теперь пивовары могут использовать различные виды солодов помимо традиционного ячменного и пшеничного, включая ржаной, гречишный и другие виды солодов, что значительно увеличивает разнообразие производимых сортов пива. • Четкость стандартов:
Установлены точные параметры для проверки качества продукции, благодаря чему потребители получат гарантии относительно состава приобретаемого ими напитка. • Идентификационные признаки:
Впервые введены идентификационные критерии, обеспечивающие прозрачность процесса производства и контроля качества. • Безопасность и здоровье:
Важнейшей целью введения нового ГОСТа является повышение уровня безопасности и здоровья потребителей путем снижения риска попадания на рынок контрафактной и низкосортной продукции. ? Таким образом, новый ГОСТ Р 72295-2025 способствует повышению конкурентоспособности российского пивоварения, улучшению условий торговли и укреплению доверия потребителей к отечественной продукции. Новый стандарт вступит в силу с 1 января 2027 года, обеспечивая достаточный временной промежуток для подготовки всех участников рынка к новым требованиям. В случае возникновения дополнительных вопросов можно позвонить по телефону «горячей линии» +7 (812) 233-55-45 для консультации со специалистом ЦСРПР. Ссылка для подачи обращения: quality.spb.ru/make-compl... #советыпотребителям СПб ГБУ " Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"