Как выбрать качественную икру
__________________________
Сегодня расскажем, как правильно выбирать икру, на что обратить внимание.Семейство лососевых рыб - нерка, голец, форель, горбуша, кижуч, кета, атлантический лосось, чавыча. Наиболее представлена в России икра горбуши, кеты, нерки, семги и форели.Икра горбуши - икринки 3-5 мм, обладает нейтральным вкусом, светло-оранжевого цвета.Икра кеты - достаточно крупная, икринки до 7 мм, янтарно-оранжевого цвета с нежным вкусом, но довольно плотной оболочкой. Икра кеты самая жирная, раньше ее называли "Царская".Икра форели - икринки 2-3 мм, от желтого до светло-оранжевого цвета с солоновато-горьковатым вкусом.Икра нерки- икринки до 3 мм, ярко-красного цвета, вкус с легкой горчинкой. икра нерки редко встречается в России.Икра кижуча - икринки 3-4 мм, темно-красного цвета с преобладанием бордового оттенка, вкус горьковатый.Икра чавычи- икринки 6-7 мм, красного насыщенного цвета, островато-горьковатого вкуса.Покупая икру к новогоднему столу стоит обратить внимание:1. На этикетке должно быть указано название рыбы, из которой сделана икра(если икра 1-го сорта); производитель, ГОСТ или ТУ, состав, срок годности, дата производства. Хорошо, если производитель находится недалеко от места вылова рыбы.2. Внешний вид - икра первого сорта должна быть одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Неоднородность цвета свойственна для икры нерки (красной) и кижуча. Может быть незначительное количество оболочек икринок - лопанца. Икринки имеют ядро.3. Консистенция и состояние - икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, разбористые - отделяются одна от другой. Оболочка у икринок не слишком твердая, но и не мягкая.4. Состав - икра и соль. Соли допускается по ГОСТу не более 4-6%( икра 1-го сорта).Допускается содержание растительного масла и минимальное количество консервантов. Содержание джуса должно быть не более 5%(джус-это водянистый отстой, который образуется из-за разрушения икринок).5. Если вы приобретаете икру в жестяной банке, внимательно рассмотрите упаковку: на ней не должно быть никаких видимых дефектов. Жестяная баночка не должна быть вздутой или прогибаться под давлением пальца – это явные признаки того, что продукт внутри испорчен. Маркировка на крышке должна быть проштампована изнутри, цифры выпуклые, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».6. Не покупайте икру в местах несанкционированной торговли.7. Согласно действующего ГОСТа, икра должна храниться при температуре от -4 до -6 °С. Открытую банку хранят трое суток, но икру лучше переложить из жестяной банки.Икра -высокобелковый продукт, который содержит витамины А, D, Е, С, группы В и минералы – натрий, кальций, цинк, железо, сера, фосфор. Присутствуют жирные кислоты, в частности, омега-3. Икра обладает такими полезными свойствами, как укрепление суставов, укрепляет память, запускает процессы омоложения организма. Раньше считали икру лекарством. Но не стоит забывать, что не нужно злоупотреблять таким полезным продуктом. Детям рекомендуется включать икру в рацион с трех лет.
Хорошо подобранная икра добавит изысканности и вкуса новогоднему столу, удивляя и радуя гостей. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

«Уважаемые жители города!
Если Вы или члены Вашей семьи занимаетесь бизнесом и готовы уделить несколько минут своего времени для улучшения бизнесклимата в Санкт-Петербурге, просим Вас принять участие в опросе. Опрос анонимный, для участия необходимо перейти по ссылке
https://isiao.gov.spb.ru/api/public/start-survey/260
либо отсканировать QR-код

 Ананас — тропический гость, пришедший из Бразилии и покоривший весь мир! Попробуем разобраться, как правильно выбрать этот экзотический фрукт, откуда он появился и какую пользу принесет вашему здоровью. **Происхождение ананаса:**Ананас впервые был обнаружен европейцами в конце XV века в Бразилии, позже распространён португальцами и испанцами по всей планете. Сегодня самые крупные производители ананасов находятся в Азии, Латинской Америке и Африке. **Польза ананаса:**1. **Много витамина C:** Укрепляет иммунную систему и борется с болезнями.
2. **Улучшает пищеварение:** Фермент бромелайн расщепляет белки и помогает усваивать пищу.
3. **Похудение:** Низкая калорийность и способность ускорять метаболизм.
4. **Красота кожи:** Минералы и антиоксиданты улучшают состояние кожи.
5. **Защита от рака:** Некоторые исследования подтверждают профилактику онкологических заболеваний. **Как выбрать хороший ананас:**- Шипы листьев легко отрываются рукой — показатель спелости.
- Плотный, тяжёлый вес означает высокую сочность.
- Поверхность чешуек жёлтая, без зеленых оттенков.
- Отсутствие плесени и мягких участков.
- Приятный сладкий запах у основания. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

 Ананас — тропический гость, пришедший из Бразилии и покоривший весь мир! Попробуем разобраться, как правильно выбрать этот экзотический фрукт, откуда он появился и какую пользу принесет вашему здоровью. **Происхождение ананаса:**Ананас впервые был обнаружен европейцами в конце XV века в Бразилии, позже распространён португальцами и испанцами по всей планете. Сегодня самые крупные производители ананасов находятся в Азии, Латинской Америке и Африке. **Польза ананаса:**1. **Много витамина C:** Укрепляет иммунную систему и борется с болезнями.
2. **Улучшает пищеварение:** Фермент бромелайн расщепляет белки и помогает усваивать пищу.
3. **Похудение:** Низкая калорийность и способность ускорять метаболизм.
4. **Красота кожи:** Минералы и антиоксиданты улучшают состояние кожи.
5. **Защита от рака:** Некоторые исследования подтверждают профилактику онкологических заболеваний. **Как выбрать хороший ананас:**- Шипы листьев легко отрываются рукой — показатель спелости.
- Плотный, тяжёлый вес означает высокую сочность.
- Поверхность чешуек жёлтая, без зеленых оттенков.
- Отсутствие плесени и мягких участков.
- Приятный сладкий запах у основания. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

День чая
15 декабря – особенный день для всех любителей чая. В этот день отмечается Международный день чая, когда миллионы людей по всему миру собираются вместе, чтобы отдать должное этому ароматному и утешающему напитку.Чай – это не только просто горячий напиток, но и настоящее искусство. Его история насчитывает много веков, начиная с его зарождения в Древнем Китае. С течением времени чай стал популярен во многих странах и завоевал сердца людей разных национальностей и культур.Чай не только обладает потрясающим вкусом и ароматом, но и имеет множество полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить ряд заболеваний. Чай также может улучшить пищеварение, снизить уровень стресса, повысить концентрацию и даже укрепить иммунную систему.В честь Международного дня чая, многие люди организуют чаепития с друзьями и семьей, чтобы насладиться общением в уютной атмосфере. Такие встречи олицетворяют гостеприимство и радость, которые сопровождают чайные церемонии по всему миру.Разнообразие видов чая тоже заслуживает отдельного упоминания. От классических черных и зеленых чаев до экзотических видов, таких как ройбуш и масала-чай, есть напиток для каждого вкуса и предпочтения.В этот особенный день, давайте вспомним о том, насколько чай может быть важным компонентом нашей культуры и повседневной жизни. Давайте насладимся его волшебным вкусом и прекрасными моментами, которые он приносит в нашу жизнь.Празднуйте Международный день чая 15 декабря с уважением и благодарностью к этому замечательному напитку. Варите свежий чай, наслаждайтесь его ароматом и проводите время с близкими людьми в кругу общения и добрых чувств. Пусть чай всегда приносит вам уют, радость и заботу. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

День чая
15 декабря – особенный день для всех любителей чая. В этот день отмечается Международный день чая, когда миллионы людей по всему миру собираются вместе, чтобы отдать должное этому ароматному и утешающему напитку.Чай – это не только просто горячий напиток, но и настоящее искусство. Его история насчитывает много веков, начиная с его зарождения в Древнем Китае. С течением времени чай стал популярен во многих странах и завоевал сердца людей разных национальностей и культур.Чай не только обладает потрясающим вкусом и ароматом, но и имеет множество полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить ряд заболеваний. Чай также может улучшить пищеварение, снизить уровень стресса, повысить концентрацию и даже укрепить иммунную систему.В честь Международного дня чая, многие люди организуют чаепития с друзьями и семьей, чтобы насладиться общением в уютной атмосфере. Такие встречи олицетворяют гостеприимство и радость, которые сопровождают чайные церемонии по всему миру.Разнообразие видов чая тоже заслуживает отдельного упоминания. От классических черных и зеленых чаев до экзотических видов, таких как ройбуш и масала-чай, есть напиток для каждого вкуса и предпочтения.В этот особенный день, давайте вспомним о том, насколько чай может быть важным компонентом нашей культуры и повседневной жизни. Давайте насладимся его волшебным вкусом и прекрасными моментами, которые он приносит в нашу жизнь.Празднуйте Международный день чая 15 декабря с уважением и благодарностью к этому замечательному напитку. Варите свежий чай, наслаждайтесь его ароматом и проводите время с близкими людьми в кругу общения и добрых чувств. Пусть чай всегда приносит вам уют, радость и заботу. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

Дети- цветы жизни
Новые стандарты для детской продукцииГОСТ 35233-2024 «Школьно-письменные принадлежности. Классификация. Термины и определения» с 01.12.2025Цель: Повышение безопасности и комфортности детских товаров, улучшение контроля качества продукции.
Область применения: Данный стандарт регулирует производство и использование товаров для детей и подростков, включая одежду, обувь, аксессуары, средства ухода и игровые комплекты.
Требования: Включают технические спецификации, касающиеся материалов, дизайна, упаковки и информирования пользователей о товаре.
Воздействие на рынок: Регулирование предусматривает внедрение обязательных норм сертификации, маркировочных знаков и технических условий.ГОСТ 35232-2024 «Изделия для ухода за детьми из пластмасс. Общие технические условия» с 01.12.2025.Применение данного стандарта гарантирует высокое качество и безопасность детских товаров, защищая здоровье и благополучие детей. Соответствие этому стандарту является необходимым условием для выпуска продукции на российский рынок и служит гарантией её высокого качества для родителей и учреждений образования и здравоохранения.Организация-производитель обязана соблюдать установленные требования, проходить процедуры обязательной сертификации и декларирования, обеспечивать контроль качества продукции на каждом этапе производственного процесса.Таким образом, ГОСТ 35232-2024 играет важную роль в формировании безопасной среды для подрастающего поколения, улучшении качества товаров детского ассортимента и повышении конкурентоспособности российского бизнеса в сфере производства детских товаров. СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

Дайджест бизнес - новостей :1. На сайте ФСА создан список приостановленных документов государств — членов ЕАЭС
Подробнее на: https://www.rctest.ru/news/na-sayte-fsa-sozdan-spisok..2. Изменили план разработки технических регламентов
Подробнее на: https://www.rctest.ru/news/izmenili-plan-razrabotki-t..3. Нововведения в области обращения продукции на рынке
Подробнее на: https://www.novotest.ru/news/evrazes/novovvedeniya-v-..4. Правила выгрузки ДС ТР ТС в реестр ФСА с 1 декабря 2025 года
Подробнее на: https://tiraet.ru/news/trebovaniya-registratsii-ds-v-.. СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

 **Фейхоа — экзотическое чудо природы!**Этот необычный фрукт родом из Южной Америки славится своим уникальным ароматом и невероятной пользой для здоровья. Хотите узнать больше о происхождении, преимуществах и секретах выбора фейхоа? Читайте дальше! **Происхождение фейхоа:**Фейхоа получила свое название в честь бразильского ботаника Джоанни да Силва Фейхо. Родиной растения являются Бразилия, Аргентина и Парагвай. Позже оно было завезено в Европу и Россию, где успешно прижилось в южных регионах. **Польза фейхоа:**1. **Обилие йода:** Помогает поддерживать нормальную работу щитовидной железы.
2. **Повышение иммунитета:** За счёт высокого содержания витамина C.
3. **Благотворное влияние на мозг:** Улучшает память и концентрацию внимания.
4. **Контроль веса:** Минимальное количество калорий и высокое содержание пищевых волокон.
5. **Противовоспалительный эффект:** Применяется при заболеваниях ЖКТ и дыхательной системы. **Как выбрать спелую фейхоа:**- Спелый плод мягкий, но не рыхлый.
- Кожура однородного зелёного цвета без повреждений.
- Внутри плода белая полупрозрачная мякоть с чёрными семечками.
- Хранить фейхоа рекомендуется в холодильнике до двух недель. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

 **Фейхоа — экзотическое чудо природы!**Этот необычный фрукт родом из Южной Америки славится своим уникальным ароматом и невероятной пользой для здоровья. Хотите узнать больше о происхождении, преимуществах и секретах выбора фейхоа? Читайте дальше! **Происхождение фейхоа:**Фейхоа получила свое название в честь бразильского ботаника Джоанни да Силва Фейхо. Родиной растения являются Бразилия, Аргентина и Парагвай. Позже оно было завезено в Европу и Россию, где успешно прижилось в южных регионах. **Польза фейхоа:**1. **Обилие йода:** Помогает поддерживать нормальную работу щитовидной железы.
2. **Повышение иммунитета:** За счёт высокого содержания витамина C.
3. **Благотворное влияние на мозг:** Улучшает память и концентрацию внимания.
4. **Контроль веса:** Минимальное количество калорий и высокое содержание пищевых волокон.
5. **Противовоспалительный эффект:** Применяется при заболеваниях ЖКТ и дыхательной системы. **Как выбрать спелую фейхоа:**- Спелый плод мягкий, но не рыхлый.
- Кожура однородного зелёного цвета без повреждений.
- Внутри плода белая полупрозрачная мякоть с чёрными семечками.
- Хранить фейхоа рекомендуется в холодильнике до двух недель. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в отдел контроля качества СПб ГБУ "ЦСРПР":по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦСРПР», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦСРПР»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права! СПб ГБУ "Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов", входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».