Выбор муки.С 24 февраля 2025 года в России начнется Масленичная неделя, которая продлится до 02 марта. В преддверии всеми любимого праздника одним из наиболее часто приобретаемых товаров у горожан будет мука пшеничная блинная. Мы хотели бы дать несколько советов как выбрать качественную блинную муку.
Согласно требованиям ГОСТ 34816-2021 «Мука пшеничная блинная. Технические условия» (далее- ГОСТ) мука пшеничная блинная, вырабатывается из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твердой пшеницы (дурум) не более 5%, предназначена для изготовления блинов и оладий.
Лучше покупать муку в бумажных пакетах, так как это прочная, дышащая упаковка, которая не придает постороннего запаха продукции. Благодаря ее пористой структуре обеспечивается свежесть содержимого.
При выборе муки обязательно читайте информацию, указанную на упаковке.
Мука пшеничная содержит глютен или клейковину. В зависимости от количества сырой клейковины муку пшеничную блинную подразделяют на типы: БП-28; БП-25. Буквы «БП» обозначают муку пшеничную блинную. Цифры обозначают наименьшее количество клейковины в муке в процентах.
На каждую единицу потребительской упаковки с мукой пшеничной блинной в соответствии с требованиями ГОСТ должна быть нанесена маркировка, содержащая следующую информацию:
- наименование муки;
- обозначение стандарта;
- дату изготовления (месяц, год);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- массу нетто;
- пищевую ценность (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов);
- условия хранения;
- срок годности.
Придя домой, следует оценить муку на вкус, цвет и запах. Мука пшеничная блинная, изготовленная по ГОСТ-у, должна быть белого или белого с кремовым или желтоватым оттенком цвета. Вкус - свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах - без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. При разжевывании муки не должно ощущаться хруста (в муке не должно быть минеральной примеси).
Перед замесом теста желательно просеивать муку, это обогатит ее кислородом, а также предотвратит возможное попадание мучных вредителей в продукт.
Муку пшеничную блинную следует хранить в чистых, сухих, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями помещениях. Хранение муки пшеничной блинной вместе с товарами и продуктами, имеющими специфический запах, не допускается.
Сроки годности и условия хранения муки пшеничной блинной устанавливает изготовитель продукции в соответствии с требованиями нормативных документов.Если все же Вы приобрели блинную пшеничную муку сомнительного качестве в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», on-line сервисе заказа готовой еды и продуктов «Яндекс.Лавка», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «Супер БАБИЛОН» и др., Вы можете обратиться в Центр контроля качества, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: Измайловский пр., д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе мелкорозничной, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу.
В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться
в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (ул. Стремянная, д. 19,
Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

?Сертификация мебели — почему это важно?
Каждый покупатель должен быть уверен в безопасности и качестве мебели, которую он приобретает. Рассмотрим основные этапы этой непростой процедуры и узнаем, какая мебель обязательно должна быть сертифицирована, а какая — нет.
Сегодня законная реализация мебели на территории стран-участниц Таможенного Союза возможна только после успешного прохождения сертификации и получения соответствующего документа.
Для какой мебели обязательно подтверждение соответствия
Сертификация встроенной или передвижной мебели проводится в соответствии с техническим регламентом Таможенного Союза ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции». Сюда относится продукция, которая:
• выпускается серийно или изготавливается по индивидуальным заказам;
• используется для сидения, сна, отдыха, хранения вещей.Есть категории-исключения, к которым указанные стандарты не применяются:
• медицинская мебель;
• изделия, предназначенные для установки в транспорте;
• бывшая в употреблении или отремонтированная мебель;
• антикварные товары;
• выставочные, рекламные образцы.Соответствие мебели требованиям, установленным законодательством, подтверждается сертификатом соответствия или декларацией ТС. Продажа мебели без одного из этих документов — административное нарушение. Реализация импортных изделий может рассматриваться как противозаконное деяние, попадающее под статью 188 УК РФ «Контрабанда». Наказанием для продавца может стать штраф, а при повторном нарушении закона — конфискация продукции и остановка деятельности предприятия на срок до 90 суток. СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

Подтверждение соответствия пищевой продукцииБольшинство производимой продукции пищевой промышленности подлежит сертификации на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза.
На законодательном уровне предусмотрена обязательная сертификация пищевой продукции в форме декларирования. Для некоторых видов продуктов питания предусмотрены дополнительные меры безопасности. В частности для натуральных или переработанных продуктов питания, полученных с использованием генно-инженерно-модифицированных организмов или продуктов, являющихся, согласно документам производителя, специализированными пищевыми продуктами или биологически активными добавками к пище предусмотрено оформление экспертного заключения Роспотребнадзора, без которого невозможно получение сертификата.Декларирование пищевой продукции осуществляют для подтверждения соответствия ее качественных показателей и безопасности установленному перечню требований. Обязанность по оформлению декларации возлагается на производителя или импортера. Срок действия указанного документа не может превышать 5 лет.
Предприниматель несет ответственность за корректность предоставленной информации! Необходимо быть предельно внимательным для того, чтобы не допустить ошибки. Внести изменения в зарегистрированную декларацию нельзя — придется вновь проходить процедуру оценки.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».

Дайджест бизнес- новостейЛьготная микрофинансовая и гарантийная поддержка МСП будет продленаПрием заявок от регионов на субсидии для строительства модульных гостиниц продлен до 1 апреляКаждый четвертый плательщик автоУСН занят в торговлеЦеновые ожидания бизнеса в феврале заметно снизилисьНа 9,4% увеличилось количество российских заявок на регистрацию изобретенийЦентр «Мой бизнес» приглашает на вебинар «Как увеличить продажи на маркетплейсах: эффективные инструменты в 2025 году»СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".

Что такое инспекционный контроль (ИК)?
Периодическая оценка сертифицированной продукции или инспекционный контроль (ИК) представляет собой систематическую оценку соответствия продукции в течение всего срока действия сертификата с целью установления, что продукция продолжает соответствовать требованиям, установленным техрегламентом и подтвержденным при сертификации.Периодическая оценка сертифицированной продукции в случае, если это предусмотрено схемой сертификации, проводится органом по сертификации продукции, выдавшим сертификат соответствия продукции.
В случае, если деятельность органа прекращена, инспекционный контроль может провести другой уполномоченный на это орган по сертификации.Инспекционный контроль проводится в течение всего срока действия сертификата соответствия. Инспекционный контроль не проводится, если на продукцию была оформлена декларация о соответствии, если сертификат соответствия был оформлен на ограниченную конкретную партию продукции, сроком действия не больше 1 года.Инспекционный контроль - процедура обязательная. Отказ от прохождения инспекционного контроля сертифицированной продукции в установленный срок является основанием для отмены действия сертификата.
Использование сертификата соответствия без проведения планового или непланового ИК приводит к административной ответственности в виде штрафа. СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".

Свойства кожаной обуви. Безопасность потребления.Свойства кожаной обуви зависят от многих факторов, так как эта обувь представляет собой сложную конструкцию, состоящую из отдельных деталей и узлов, изготовленных из разнообразных материалов и соединенных различными способами.
Основные свойства обуви и материалы, применяемые для изготовления наружных
и внутренних деталей верха и низа обуви должны соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 № 017/2011
«О безопасности продукции легкой промышленности».
Безопасность важна для всех видов обуви и является значимой для всех потребительских сегментов. Безопасность – состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Обеспечение безопасности товаров обуславливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека при использовании товаров.
Определить безопасность многих товаров потребителям весьма затруднительно. Потребители иногда могут косвенно судить о безопасности товаров. Например, обувь, изготовленная из синтетических материалов, является относительно вредной для здоровья, чем обувь, изготовленная с использованием натуральных кож.
Безопасность потребления включает механическую, электрическую, химическую и биологическую безопасность обуви.
Механическая опасность обуви связана в основном с наличием на ее внутренней поверхности не загнутых механических крепителей, складок на подкладке и т.д. Такие дефекты могут вызвать повреждение стопы.
Электрическая безопасность обуви связана с использованием
для ее изготовления искусственных материалов. Искусственные материала, в отличии от натуральной кожи, обладают повышенной электризуемостью
и электросопротивлением. Поэтому накапливаемый ими большой электрический заряд отрицательно действует на организм человека. В настоящее время разработаны специальные конструкции обуви, которые позволяют вывести из обуви статическое электричество.
Химическую и биологическую безопасность обуви рассмотрим в следующей статье.
Уважаемые покупатели, по вопросам качества обуви, Вы можете обратиться
к специалистам Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45, а в случае необходимости проведения товароведной экспертизы качества обуви – по адресу: пр. Измайловский, д. 3.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

Свойства кожаной обуви. Безопасность потребления.Свойства кожаной обуви зависят от многих факторов, так как эта обувь представляет собой сложную конструкцию, состоящую из отдельных деталей и узлов, изготовленных из разнообразных материалов и соединенных различными способами.
Основные свойства обуви и материалы, применяемые для изготовления наружных
и внутренних деталей верха и низа обуви должны соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 № 017/2011
«О безопасности продукции легкой промышленности».
Безопасность важна для всех видов обуви и является значимой для всех потребительских сегментов. Безопасность – состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Обеспечение безопасности товаров обуславливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека при использовании товаров.
Определить безопасность многих товаров потребителям весьма затруднительно. Потребители иногда могут косвенно судить о безопасности товаров. Например, обувь, изготовленная из синтетических материалов, является относительно вредной для здоровья, чем обувь, изготовленная с использованием натуральных кож.
Безопасность потребления включает механическую, электрическую, химическую и биологическую безопасность обуви.
Механическая опасность обуви связана в основном с наличием на ее внутренней поверхности не загнутых механических крепителей, складок на подкладке и т.д. Такие дефекты могут вызвать повреждение стопы.
Электрическая безопасность обуви связана с использованием
для ее изготовления искусственных материалов. Искусственные материала, в отличии от натуральной кожи, обладают повышенной электризуемостью
и электросопротивлением. Поэтому накапливаемый ими большой электрический заряд отрицательно действует на организм человека. В настоящее время разработаны специальные конструкции обуви, которые позволяют вывести из обуви статическое электричество.
Химическую и биологическую безопасность обуви рассмотрим в следующей статье.
Уважаемые покупатели, по вопросам качества обуви, Вы можете обратиться
к специалистам Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45, а в случае необходимости проведения товароведной экспертизы качества обуви – по адресу: пр. Измайловский, д. 3.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

На территории КЦСОН Красносельского района 14 февраля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 15 человекСПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

На территории КЦСОН Красносельского района 14 февраля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 15 человекСПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».

 **Польза фундука: почему стоит добавить этот орех в свой рацион?** Фундук, также известный как лещина, является настоящим сокровищем для здоровья. Давайте рассмотрим основные преимущества этого ореха:1. **Богатый источник питательных веществ**: Фундук содержит множество витаминов и минералов, включая витамин E, магний, калий и медь. Витамин E, например, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений.2. **Поддержка сердечно-сосудистого здоровья**: Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров и фитостеролов, фундук помогает снижать уровень холестерина в крови и улучшает здоровье сердца. Исследования показывают, что регулярное употребление орехов может снижать риск болезней сердца.3. **Укрепление иммунной системы**: Фундук богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от различных заболеваний.4. **Улучшение работы мозга**: Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, фундук способствует улучшению когнитивных функций и поддерживает здоровье мозга.5. **Полезен для кожи**: Антиоксиданты и жирные кислоты в составе фундука способствуют улучшению состояния кожи, уменьшая воспаления и увлажняя ее.6. **Естественный источник энергии**: Фундук — отличный перекус, который заряжает энергией благодаря своему высокому содержанию калорий, белков и клетчатки.7. **Помощь при контроле веса**: Несмотря на высокую калорийность, умеренное употребление фундука может помочь контролировать вес, так как орехи способствуют чувству насыщения.Включайте фундук в свой рацион — добавляйте его в салаты, десерты или просто наслаждайтесь им в качестве полезного перекуса! Однако не забывайте о мере, так как орехи достаточно калорийны. Здоровье начинается с правильного питания! Делитесь своим опытом употребления фундука в комментариях!  Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».