На территории МО "Юнтолово" 29 января 2025 года был проведен семинар
На территории МО "Юнтолово" 29 января 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 12 человекСПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Томатный сок
Томатный сок — это источник множества полезных веществ, которые способны положительно влиять на наше здоровье.1. **Богатый источник витаминов**. Томатный сок содержит витамины A, C и K, а также витамины группы B, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшают состояние кожи и поддерживают здоровье глаз.2. **Антиоксидантные свойства**. Один из ключевых компонентов томатного сока — ликопин. Это мощный антиоксидант, который помогает бороться с свободными радикалами в организме, снижая риск развития хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые болезни.3. **Поддержка пищеварения**. Томатный сок обладает мягким слабительным эффектом, что может помочь в нормализации работы кишечника. Он также способствует улучшению аппетита.4. **Снижение уровня холестерина**. Регулярное употребление томатного сока может помочь понизить уровень вредного холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.5. **Гидратация**. Благодаря высокому содержанию воды, томатный сок отлично утоляет жажду и помогает поддерживать водный баланс в организме.6. **Поддержка здоровья кожи**. Витамин C и другие питательные вещества в томатном соке помогают улучшить здоровье кожи, делая её более упругой и сияющей.Однако важно помнить, что лучше всего выбирать сок без добавления консервантов и сахара, чтобы максимально сохранить его полезные свойства. Наслаждайтесь вкусом и пользой томатного сока! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:
по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;
www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;
заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
На территории КЦСОН Красносельского района 23 января 2025 года был проведен семинар
На территории КЦСОН Красносельского района 23 января 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 16 человекСПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Шиповник
Шиповник — это настоящая находка для здоровья! Давайте разберемся, почему этот удивительный плод заслуживает нашего внимания.1. **Богатый источник витаминов**: Шиповник содержит огромное количество витамина C, который способствует укреплению иммунной системы, улучшает общее самочувствие и помогает организму бороться с различными инфекциями. В одном плоде шиповника содержится в 10-20 раз больше витамина C, чем в апельсинах!2. **Антиоксидантные свойства**: Плоды шиповника богаты антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов. Это способствует замедлению процессов старения и снижению риска развития хронических заболеваний.3. **Поддержка сердечно-сосудистой системы**: Регулярное употребление шиповника может способствовать снижению уровня холестерина и поддерживать здоровье сердца. Он помогает улучшить кровообращение и укрепляет сосуды.4. **Польза для кожи**: Масло и экстракты шиповника часто используют в косметологии. Они способствуют увлажнению и восстановлению кожи, помогают избавиться от шрамов и неровностей, а также уменьшают воспаления.5. **Противовоспалительные свойства**: Шиповник имеет природные противовоспалительные свойства, что делает его полезным при различных заболеваниях, например, артрите или простудах.6. **Снижение стресса**: Чай из плодов шиповника помогает улучшить качество сна и снизить уровень стресса благодаря своим расслабляющим свойствам.7. **Легкость в приготовлении**: Из шиповника можно готовить различные настои, отвары, джемы и компоты. Это делает его универсальным продуктом, который легко включить в рацион. Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:
по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;
www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;
заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
На территории КЦСОН Приморского района 23 января 2025 года был проведен семинар
На территории КЦСОН Приморского района 23 января 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 16 человекСПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Дайджест новостей на 27.01.2025
Дайджест новостей на 27.01.2025
Российские бренды одежды и обуви заняли до 70% на маркетплейсах
Минтруд расширил перечень видов деятельности, где малый и микробизнес может самостоятельно проводить спецоценку условий труда
Количество зарегистрированных в России индивидуальных предпринимателей выросло на 7%
Новая стратегия развития статистики предусматривает снижение отчетности бизнеса
На 7% выросло количество зарегистрированных в России индивидуальных предпринимателей
На 15% выросла выручка малого бизнеса за год
Предложено расширить направления упрощенной оценки условий труда малого бизнеса
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".
Чтобы торговать на маркетплейсе, требуется документ о безопасности продукции
Чтобы торговать на маркетплейсе, требуется документ о безопасности продукции.
Для товаров, которые не нужно сертифицировать или декларировать, получают отказное письмо.Отказное письмо — документ, который подтверждает, что конкретная продукция не подлежит обязательной сертификации и декларированию.Производители и продавцы товаров должны предоставлять отказное письмо по запросу маркетплейса, Роспотребнадзора или клиентов.
Зачем вообще нужны отказные письма и какие еще есть способы подтвердить безопасность товара.
Чтобы подтвердить безопасность товара, нужен один из документов: сертификат соответствия или декларация о соответствии;Сертификат соответствия оформляют на бланке установленного образца. Чтобы его получить, требуется экспертиза процесса производства и испытания образцов продукции.Для отказного письма достаточно заочных документальных проверок.Необходимо изучить технические регламенты Таможенного союза и поискать там свою группу товаров. Если регламента нет — изучить перечни продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.Если ваш товар есть в регламентах или перечнях, там будет написано, что нужно оформить: сертификат или декларацию соответствия.
Если продукции в техрегламентах и едином перечне нет, для товара достаточно будет оформления отказного письма.СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".
На портале Госуслуг запустили специальный раздел, где собраны все меры поддержки Цифровой платформы МСП.РФ
На портале Госуслуг запустили специальный раздел, где собраны все меры поддержки Цифровой платформы МСП.РФ
На Едином портале госуслуг появилось новое раздел по поддержке малого и среднего бизнеса через Цифровую платформу МСП.РФ. Это значительное улучшение, которое упрощает доступ к необходимым услугам и мерам поддержки для предпринимателей.
Пользователи могут теперь легко находить информацию о различных финансовых мерах, таких как субсидии, гранты и льготные кредиты, а также нефинансовых услугах, включая обучение и консультации. Интеграция с «Госуслугами» позволяет без лишних усилий переходить к подаче заявок, что существенно экономит время.
Напоминаем, цифровая платформа МСП.РФ была создана Корпорацией МСП с целью повышения доступности и качества услуг для бизнеса.
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
В Госдуму внесли законопроект, предлагающий включить в круг правообладателей брендов самозанятых.
В Госдуму внесли законопроект, предлагающий включить в круг правообладателей брендов самозанятых. Документ опубликован в электронной базе Государственной Думы.
Сейчас, согласно Гражданскому кодексу, обладателями исключительного права на коммерческое обозначение могут быть только юрлица или индивидуальные предприниматели.
Предложенная законопроектом возможность самозанятым становиться правообладателями коммерческих обозначений обеспечит «гармонизацию гражданского законодательства и законодательства в сфере защиты конкуренции в части регулирования и защиты прав на коммерческие обозначения».
Закон вступит в силу через 180 дней после опубликования.
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Это важно знать!
Это важно знать! Инспекционный контроль (ИК) представляет собой оценку соответствия продукции в течение всего срока действия сертификата с целью установления, что продукция продолжает соответствовать требованиям, установленным техрегламентом.
Периодическая оценка сертифицированной продукции в случае, если это предусмотрено схемой сертификации, проводится Органом по сертификации, выдавшим сертификат соответствия продукции.
Инспекционный контроль проводится в течение всего срока действия сертификата соответствия. Инспекционный контроль не проводится, если на продукцию была оформлена декларация о соответствии, если сертификат соответствия был оформлен на ограниченную конкретную партию продукции, сроком действия не больше 1 года.
Инспекционный контроль - процедура обязательная. Отказ от прохождения инспекционного контроля сертифицированной продукции в установленный срок является основанием для отмены действия сертификата.
Использование сертификата соответствия без проведения планового или непланового ИК приводит к административной ответственности в виде штрафа. СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
Подробнее ...
СЕРТИФИКАЦИЯ ДЛЯ МАРКЕТПЛЕЙСОВ
СЕРТИФИКАЦИЯ ДЛЯ МАРКЕТПЛЕЙСОВ. Почему складчина — это невыгодно.
В последние годы онлайн-торговля стремительно набирает популярность, и все больше предпринимателей обращаются к маркетплейсам, чтобы продвигать свои товары.В этой связи возникают вопросы, связанные с СЕРТИФИКАЦИЕЙ продукции. Одним из распространённых, но крайне рискованных подходов является оформление сертификатов и деклараций в складчину.
Давайте разберёмся, почему это может обернуться серьёзными последствиями для вашего бизнеса.
Финансовые потери. Одной из самых частых проблем является исчезновение «партнёров» после сбора денег на сертификат. Новички в бизнесе часто попадаются на уловки мошенников, которые обещают оформить документы, но в итоге просто исчезают с деньгами.
Недостоверные документы. Многие из оформленных в складчину деклараций базируются на недостоверных протоколах испытаний. А документы могут быть просто подделаны с помощью фотошопа.
Проблемы с оригиналами документов. Важно понимать, что у каждого продавца должны быть оригиналы сертификатов и деклараций. При оформлении в складчину, как правило, вам предоставят только копию документа, а в худшем случае — лишь номер декларации.
Штрафы. При выявлении недостоверных документов или их отсутствии, предприниматели рискуют столкнуться с серьёзными штрафами.
Расторжение договора с маркетплейсом. Если торговая площадка обнаружит, что у вас нет необходимых сертификатов или они недействительны, она может расторгнуть с вами договор. Это приведёт не только к потере прибыли, но и к репутационным потерям.
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Пришел отказ с Роспатента в регистрации товарного знака
Пришел отказ с Роспатента в регистрации товарного знакаВ данной ситуации вы можете:1. Получить письмо-согласие от правообладателей противопоставленных товарных знаков.Такие письма потенциально могут быть получены от компании-правообладателя. Предоставление письма-согласия не является обязанностью правообладателя и осуществляется исключительно на его усмотрение.2. Подготовить мотивированный ответ на уведомление экспертизы с приведением доказательств об отсутствии сходства до степени смешения проверяемого обозначения и противопоставленных товарных знаков. Окончательное решение принимает экспертиза Роспатента.3. Провести процедуру досрочного прекращения действия препятствующего товарного знака по причине неиспользования (если после регистрации знака не менее 3 лет).4. Выкупить препятствующий товарный знак (процедура отчуждения товарного знака).СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес".
Как выбрать качественные восточные сладости типа мягких конфет
Как выбрать качественные восточные сладости типа мягких конфетК восточным сладостям относят кондитерские изделия, которые изготавливаются с применением большого количества орехов, масличных ядер, сухофруктов, пряностей, меда. Они обладают хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Ассортимент восточных сладостей очень разнообразен. В зависимости от состава и свойств их можно объединить в три большие группы: мучные, типа мягких конфет и типа карамели. Мы хотели бы рассказать на что обратить внимание при покупке кондитерских изделий типа мягких конфет, входящих в одну из больших групп восточных сладостей.
В соответствии с требованиями межгосударственного стандарта
ГОСТ 30058-95 «Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия» (далее – ГОСТ) восточные сладости типа мягких конфет, изготавливаются из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала,
с применением различных видов сырья, вкусовых и ароматических веществ.
В зависимости от рецептуры и способа изготовления восточные сладости типа мягких конфет подразделяют на: нугу, лукум сбивной, рахат-лукум, кос-халву, ойлу, алы, аланы, дайма-ойлу, щербет, чуч-хелу, сливочное полено, сливочную колбаску, восточные сладости на фруктовой основе.
При выборе восточных сладостей типа мягких конфет следует обратить внимание на внешний вид изделия. В соответствии с утвержденными рецептурами форма изделия может быть разнообразной. Вкус и запах - свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Изделия, содержащие жир,
не должны иметь салистого и прогорклого привкуса. Цвет должен быть свойственным наименованию изделия. Структура и консистенция также зависят
от вида изделия. Например, у нуги - вязкая, полутвердая или мягкая; у сбивного лукума - мелкопористая мягкая или слегка затяжистая, у рахат-лукума - студнеобразная, слегка тянущаяся, вязкая; у кос-халвы, ойлы и восточных сладостей на фруктовой основе - полутвердая, вязкая; у алы – затяжистая, у щербета – мелкокристаллическая, у сливочного полена - мелкокристаллическая, мягкая,
у сливочной колбаски - мелкокристаллическая полутвердая, слегка вязкая; у чуч-хелы – вязкая.
Данные восточные сладости изготовляют завернутыми и незавернутыми, штучными, фасованными и весовыми.
Штучные восточные сладости типа мягких конфет изготовляют в форме брусков, завернутыми в алюминиевую фольгу, пленку целлюлозную, полимерные пленки и другие упаковочные материалы, а также фасуют в коробки из коробочного картона или полимерных материалов. Коробки должны быть художественно оформлены.
Восточные сладости типа мягких конфет должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75%
и не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света.
Срок хранения восточных сладостей зависит от их вида. В соответствии
с требованиями ГОСТ сроки хранения восточных сладостей типа мягких конфет
при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие:
1 месяц - для нуги, чуч-хелы, кос-халвы, алы, ойлы, сладостей на фруктовой основе, шербета на основе массы пралине, рахат-лукума весового;
2 месяца - для рахат-лукума фасованного, нуги с добавлением соевого концентрата;
25 суток - для сливочного полена, сливочной колбаски, сбивного лукума;
10 суток - для щербета.
В случае нарушений режима хранения многие изделия быстро теряют свой вид и вкус. В связи с большим содержанием орехов, сухофруктов происходят процессы окисления жиров, продукт черствеет, теряет форму, утрачивает потребительские свойства. Если на упаковке не указан срок годности, то от покупки такой продукции лучше отказаться.
При покупке необходимо внимательно изучить состав продукта, указанный
на потребительской упаковке. Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли. Таким образом, мы можем примерно оценить, какого компонента в продукте больше, а какого меньше. Если потребитель видит, что в составе продукта указаны консерванты, красители
и ароматизаторы, лучше отказаться от покупки. Большой пользы организму
от употребления такой продукции не будет.
Кроме того, необходимо помнить, что восточные сладости типа мягких конфет содержат большое количество сахара и жиров, поэтому употреблять
их нужно в умеренном количестве, чтобы не нанести вред здоровью.
Если все же Вы приобрели восточные сладости типа мягких конфет сомнительного качества в таких магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ»,
on-line сервисе заказа готовой еды и продуктов «Яндекс.Лавка», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «СуперБабилон» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе у уличных торговцев (киоски, лари и т.п.), то Вам следует обратиться
с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
(ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Как выбрать качественные мучные восточные сладости?
Как выбрать качественные мучные восточные сладости?Понятие «восточные сладости» включает большое количество разнообразных кондитерских изделий национальных кухонь народов Востока. Одна из больших групп восточных сладостей включает мучные изделия: всевозможные печенья и пироги на основе песочного, сдобного, слоеного или бисквитного теста. Эти экзотические лакомства очень популярны у потребителей.
Мы расскажем, как же выбрать наиболее вкусные и качественные мучные восточные сладости.
Мучные восточные сладости в соответствии с требованиями ГОСТ Р 50228-92 «Восточные сладости. Общие технические условия» (далее – ГОСТ) изготавливаются из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья.
В зависимости от рецептуры и способа изготовления мучные восточные сладости подразделяют на изделия:
выпекаемые из песочного, слоеного, бисквитного или сдобного теста
с добавлением или без добавления химических разрыхлителей;
выпекаемые из дрожжевого теста, приготовленного опарным способом;
выпекаемые из дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом.
К мучным восточным сладостям относятся изделия типа «Пахлава сдобная», "Кихелах ванильный", "Крендель с корицей", "Земелах", "Шакер-пури", "Шакер-чурек", «Шакер-лукум», рулет и трубочки с орехом, Курабье бакинское и др.
При выборе мучных восточных сладостей следует обратить внимание
на внешний вид изделия. Форма, должна быть свойственной изделию данного наименования, цвет - равномерный с различными оттенками, свойственной изделию данного наименования, вкус и запах – без посторонних привкусов и запахов. Мучные восточные сладости должны быть хорошо пропеченными, без следов непромеса.
Однако, если на упаковке вместо ГОСТ указаны ТУ, не следует расстраиваться. Это не всегда говорит о том, что перед вами продукция более низкого качества. Иногда это означает лишь то, что в классическую рецептуру просто добавили новый ингредиент.
Мучные восточные сладости изготовляют фасованными и весовыми. Они могут быть расфасованы изготовителем в художественно оформленные коробки
из картона или из полимерных материалов, металлические и жестяные банки, пачки.
При покупке мучных восточных сладостей следует отдавать предпочтение продукции в промышленной упаковке. При этом необходимо обратить внимание
на целостность упаковки, внешний вид и внимательно прочитать информацию
на упаковке об изготовителе, о составе продукции, сроке годности и условиях хранения.
При покупке неупакованной продукции продавец обязан также ознакомить потребителя с информацией об изготовителе, о составе продукции, сроках годности и условиях хранения.
В соответствии с требованиями ГОСТ мучные восточные сладости должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С и относительной влажности воздуха не более 76%. Не допускается хранить мучные восточные сладости вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом.
В соответствии с требованиями ГОСТ сроки хранения мучных восточных сладостей при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления устанавливают следующие:
1,5 месяца - для изделий с содержанием жира до 10% включительно;
1 месяца - для изделий с содержанием жира свыше 10% до 20% включительно;
15 суток - для изделий с содержанием жира свыше 20%;
5 суток - для бисквита с корицей.
Срок хранения мучных восточных сладостей из дрожжевого теста с момента изготовления - не более 48 ч.
Если на упаковке не указан срок годности, то такую продукцию вообще
не следует покупать.
Покупая мучные восточные сладости стоит помнить, что они очень калорийны и содержат большое количество жиров и углеводов. Чрезмерное употребление такой продукции может нанести вред здоровью людей с избыточной массой тела,
с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, эндокринными заболеваниями.
Если все же Вы приобрели мучные восточные сладости сомнительного качества в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», on-line сервисе заказа готовой еды и продуктов «Яндекс.Лавка», а также универсамах «Невский», «Пулковский», «СуперБабилон» и др., то Вы можете обратиться в ЦКК, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (https://quality.spb.ru/make-complaint). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: пр. Измайловский, д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратится по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе у уличных торговцев (киоски, лари и т.п.), то Вам следует обратиться
с претензией к продавцу. В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
(ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, http://78.rospotrebnadzor.ru).СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».