Вторник, 19 сентября 2023 10:36
Как выбрать качественные блинчики с мясом
На сегодняшний день в магазинах представлено большое разнообразие блинчиков с различными начинками, в том числе с мясом.Блинчик с мясом – это кулинарное изделие. Согласно определению, установленному ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» «кулинарное изделие» - мясной (мясосодержащий) полуфабрикат, в процессе изготовления прошедший тепловую обработку до полной кулинарной готовности.Как правило, блинчики с мясом изготавливаются по техническим условиям предприятий-изготовителей, так как государственный стандарт на данный вид продукции отсутствует, поэтому состав…
Пятница, 15 сентября 2023 14:36
Выбираем маслины
Маслины и оливки – это плоды оливкового дерева или оливы европейской (Olea europaea), растения рода Маслина. По традиции зрелые (черные) плоды называют маслинами, а незрелые (зеленые) – оливками.Согласно одной из многочисленных легенд, оливковое дерево — дар греческой богини Афины Паллады. Когда был построен чудесный город Афины, его жители не могли определиться, кого из богов сделать своим покровителем.Фаворитами стали Посейдон, покровитель морской стихии и торговли, и Афина, покровительница благородных воинов и мудрецов.…
Пятница, 15 сентября 2023 10:43
Стандартизация
Стандартизация — инструмент, который различные заинтересованные стороны используют для достижения своих целей.Рациональный бизнес проявляет большую активность в стандартизации, потому что видит экономическую эффективность и выгоду в ее «внедрении» и следованиям ей.При формировании серийного производства, необходимы определенные материалы и комплектующие изделия, которые требуется закупать у поставщиков. Не единичный случай, когда поставщики также закупают необходимые комплектующие и материалы, там самым выстраивая кооперационную цепочка. В итоге конечный продукт, станет по повышенной стоимости, станет…
Пятница, 15 сентября 2023 10:42
Как выбрать мясо индейки:
Индейка считается полезным и диетическим мясом, сбалансированнымпо составу белков, жиров и углеводов. В ней мало холестерина, она прекрасно усваивается, содержит ценные витамины и микроэлементы, которые очень важны для правильного роста и развития. Среди них витамины А, D, В, PP, минералы магний, калий, фосфор, селен, цинк.Как выбрать мясо индейки:- поверхность кожи независимо от того покупается целая индейка или ее части, должна быть без повреждений, кровоподтеков или темных пятен, напоминающих синяки;- запах…
Среда, 13 сентября 2023 11:30
Как подтвердить, что товар соответствует обязательным требованиям законодательства?
Прежде чем продавать товары в РФ, производитель или импортер оформляет документы, которые подтверждают их безопасность. Порядок зависит от вида продукции. Все требования и процедуры оформления подтверждающих документов прописаны в технических регламентах.Технический регламент — документ, в котором описаны требования к продукции, товарам, приборам и оборудованию. Если товар соответствует требованиям регламента, то его можно хранить, перевозить и продавать на территории ЕАЭС, Евразийского экономического союза, то есть выпускать в оборот.По вопросу консультации и получения…
Понедельник, 11 сентября 2023 15:12
На территории КЦСОН Приморского района 11сентября 2023 года был проведен семинар
На территории КЦСОН Приморского района 11сентября 2023 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права…
Понедельник, 11 сентября 2023 11:24
Как выбрать качественные пищевые куриные яйца
Одним из самых популярных и доступных продуктов в питании всех возрастных групп населения являются куриные яйца.Цвет яйца зависит от породы курицы: белые курицы несут белые яйца, куры темных пород (с черным, коричневым окрасом, пеструшки) - коричневые или бурые яйца. Цвет никак не влияет ни на питательную ценность продукта, ни на его вкусовые качества.Размер яиц зависит от возраста курицы, ее породы и веса, а также от условий содержания птицы.Съедобная часть яйца…
Пятница, 08 сентября 2023 10:32
Как выбрать айву?
Айва – фрукт со специфическим вяжущим вкусом, напоминающим хурму. Айва является одним и древнейших плодовых деревьевна Земле и относится к семейству Розоцветных. Родина этого фрукта— Азия. Плоды ароматные, по форме похожи на грушу или яблоко,с жесткой мякотью, на вкус терпкие, кисло-сладкие.Как выбрать айву?- окраска айвы должна быть равномерной (чем более желтая кожура, тем сочнее и качественнее плод);- айва имеет свои вкусовые свойства, которые следует учитывать при покупке (если айва покупается…
Четверг, 07 сентября 2023 10:02
Как правильно выбрать морковь
Морковь родом из Европы, где и сейчас можно найти их диких родственников.Морковь (лат. Dacus) — род растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Двухлетнее растение, иногда одно, или много летнее. Зонтик цветов образует только на второй год, в первый год образует корнеплод, который и служит одним из самых распространённых видов овощей.В средневековых легендах эльфы за тарелочку вареной моркови якобы давали такое же по объёму количество золота.Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К…
Подробнее ...
Вторник, 05 сентября 2023 12:57
Пекинская капуста
Пекинская капуста или пе-цай (петсай) – одна из самых нежныхиз всего капустного семейства – похожа на большой кочан салата ромен.История пекинки, как ее называют в народе, своими корнями уходитна Восток. Впервые ее ввели в культуру китайцы более 4.000 лет назад. В Европе о ней узнали лишь 60 лет назад.Пекинская капуста — нечто среднее между белокочанной капустойи листовым салатом. Кочан у нее не такой упругий и вытянутый, листья же не ярко–зеленые,…
Понедельник, 04 сентября 2023 12:36
Награждение участников конкурса "Можно покупать 2023"
На международной агропромышленной выставке-ярмарке «Агрорусь», которая недавно завершилась в Санкт-Петербурге, ведущие эксперты по качеству и безопасности пищевых продуктов Северо-Западного федерального округа подвели итоги ежегодного Общественного конкурса по качеству продовольственных товаров «МОЖНО ПОКУПАТЬ!» 2023 года, организатором которого выступает Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль».Директор "Центра контроля качества" Иванов Павел Олегович, начальник лаборатории ИЛ "ПЕТЭКС" Соловьева Наталья Валентиновна, начальник отдела ЦССИ Спиричева Дарья, приняли участие в награждении участников конкурса по качеству продовольственных товаров…
Понедельник, 04 сентября 2023 08:49
В Петербурге пройдет форум для предпринимателей «Мой бизнес»
22-23 сентября 2023 года в Санкт-Петербурге пройдет главное бизнес-событие города – форум «Мой бизнес», которое объединит самых активных предпринимателей, развивающих свои проекты на территории региона, экспертов в различных сферах деловой жизни. Форум станет площадкой для обсуждения актуальных вопросов в сфере создания и развития бизнеса, поиска новых решений и возможностей развития своего дела. Организаторы подготовили для участников насыщенную деловую программу, которая включает в себя множество ивент-форматов, самую свежую и полезную…