Особенности сертификации товаров легкой промышленности
Особенности сертификации товаров легкой промышленностиОдежда – одна из самых популярных товарных позиций для продажи на маркетплейсах и в розничных магазинах. Для ее законной продажи предпринимателям необходимо ответственно подойти к вопросу получения разрешительной документации.
Согласно действующему законодательству, реализация товаров легкой промышленности для взрослых регулируется Техническом регламентом Таможенного союза «О безопасности продукции легкой промышленности» (ТР ТС 017/2011).
Регламент устанавливает, что товар должен пройти процедуру сертификации или декларирования, а сама форма документа определяется в зависимости от назначения, группы продукции и слоя:
- 1-ый слой – изделия, напрямую контактирующие с телом;
- 2-ой слой – изделия, частично контактирующие с телом;
- 3-ий слой – изделия, предназначенные для надевания поверх 2-го слоя.Сертификат необходимо получать на следующие группы товаров:
- бельевые, корсетные и купальные изделия 1-го слоя;
- постельное белье;
- носки, колготки, чулки 1-го слоя.Декларация регистрируется на товары, такие как:
- вся одежда 2-го и 3-го слоя;
- чулки, носки 2-го слоя (зимние);
- вещи из меха и кожи;
- полотенца, трикотажные полотна;
- шарфы, перчатки, головные уборы;
- обувь.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
На территории КЦСОН Калиниского района 17 апреля 2025 года был проведен семинар
На территории КЦСОН Калиниского района 17 апреля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 19 человек.
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Правильно подобранные кроссовки — основа комфортного и безопасного бега
## Правильно подобранные кроссовки — основа комфортного и безопасного бегаТеатр начинается с вешалки, а бег — с правильного подбора кроссовок. Современные технологии предлагают широкий ассортимент спортивной обуви, каждая пара которой предназначена для определённой цели и особенностей стопы. Чтобы тренировки были эффективными и безопасными, нужно внимательно подойти к выбору беговых кроссовок. ### Важные критерии при выборе кроссовок:1. **Форма стопы**
Изучите особенности своей стопы, обращая внимание на высоту свода и наличие плоскостопия. Производители предлагают модели для нейтральной постановки ноги, гиперпронаторов и супинаторов.2. **Амортизация**
Отдавайте предпочтение кроссовкам с хорошей амортизацией подошвы. Амортизационные материалы поглощают ударные нагрузки, снижая вероятность травм коленей, голеностопа и позвоночника.3. **Материалы верха**
Выбирайте дышащие материалы, позволяющие ногам дышать. Тканевые сетки, мембраны и синтетика позволяют влаге испаряться быстрее, сохраняя комфорт и сухость стоп.4. **Толщина подошвы и пятки**
Минималистичные кроссовки подходят опытным спортсменам с сильной стопой, а новичкам рекомендуются кроссовки с утолщением в области пятки и поддержкой средней части стопы.5. **Тестирование**
Проверьте выбранную пару в магазине: походите, попрыгайте, оцените удобство посадки и отсутствие дискомфорта. ### Итоги и рекомендации:- Консультируйтесь со специалистами магазинов спортивного инвентаря.
- Тестируйте кроссовки перед покупкой.
- Регулярно обновляйте спортивную обувь, примерно каждые 500 км тренировок.Хорошего старта и успешных забегов! Приобрели некачественный продукт? Обратитесь в центр контроля качества продукции и услуг:
по телефонам: 233-55-45 - горячая линия по приему обращений граждан на некачественные товары и услуги;
www.quality.spb.ru – официальный сайт СПб ГБУ «ЦККТРУ», здесь вы можете сформировать свое заявление в электронном виде;
заполните бланк заявления при личном посещении СПб ГБУ «ЦККТРУ»
по адресам:
Измайловский пр-т. д. 3 или Суворовский пр., д.65, лит. Б.
Мы поможем защитить ваши права!
#цкк#контролькачества#защитаправпотребителя
Фото из открытых источников.СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Часто задаваемые вопросы о регистрации товарного знака
Часто задаваемые вопросы о регистрации товарного знака
Что такое товарный знак?
Товарный знак — это обозначение, которое позволяет отличать товары одного производителя от товаров другого. Это может быть слово, символ, логотип, форма продукта или упаковки, звук, цветовая комбинация и другие элементы, используемые для идентификации продукции.Зачем регистрировать товарный знак?
Регистрация товарного знака обеспечивает юридическую защиту вашей интеллектуальной собственности. Она помогает предотвратить использование вашего бренда конкурентами и защищает вашу репутацию среди потребителей.Какова процедура регистрации товарного знака?Процедура включает следующие этапы:
1. Подготовка документов и подача заявления.
2. Формальная экспертиза заявки.
3. Экспертиза заявленного обозначения по существу.
4. Принятие решения о регистрации или отказе.
5. Публикация сведений о регистрации в официальном бюллетене Роспатента.Сколько времени занимает регистрация товарного знака?Процесс регистрации обычно занимает около 8–12 месяцев. Однако сроки могут варьироваться в зависимости от сложности экспертизы и наличия возражений третьих лиц.
Можно ли ускорить процесс регистрации?Да, существует возможность подачи ускоренной процедуры регистрации, которая сокращает срок рассмотрения заявки до нескольких месяцев. Для этого необходимо подать соответствующее заявление и оплатить дополнительную пошлину.
Нужно ли обновлять регистрацию товарного знака?Да, регистрация товарного знака действует в течение 10 лет с момента подачи заявки. По истечении этого срока её можно продлить на последующие периоды по 10 лет каждый.
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
Паспорт отходов — это документ, который удостоверяет принадлежность отходов к соответствующему виду и классу опасности, содержащий информацию об их составе.
Паспорт отходов — это документ, который удостоверяет принадлежность отходов к соответствующему виду и классу опасности, содержащий информацию об их составе.
Утвержденный паспорт отходов I–IV классов опасности является основой для безопасного обращения с отходами с точки зрения охраны окружающей среды и здоровья человека. Он утверждается Росприроднадзором и содержит информацию о составе и классе опасности отходов.
Согласно Федеральному закону № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», предприятия, образующие опасные выбросы I-IV класса, должны определить и оформить паспорт отходов.
Сбор информации, заполнение документов и их подача — задача, требующая определенных временных затрат и опыта.
Кому не нужен паспорт отходов? Не требуется для радиоактивных, биологических, медицинских отходов, а также для веществ, разрушающих озоновый слой. Для отходов V класса опасности подтверждение осуществляется протоколом биотестирования.
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
На территории КЦСОН Кировского района 16 апреля 2025 года был проведен семинар
На территории КЦСОН Кировского района 16 апреля 2025 года был проведен семинар, на котором обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) выступили с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчики отметили, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалисты Центра рассказали о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 10 человек
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Как правильно оформить патент на свою идею
Как правильно оформить патент на свою идею
Вы придумали классную идею и хотите её защитить? Тогда читайте пошаговую инструкцию!
Проведите патентный поиск:
Убедитесь, что ваша идея уникальна и ещё никем не защищена. Подготовьте документы:
Соберите необходимые бумаги: заявление, описание, чертежи, аннотацию и доверенность (если понадобится). Подайте заявку:
Отправьте документы лично, по почте или онлайн через Госуслуги или сайт Роспатента. Дождитесь экспертизы:
Эксперты проверят оригинальность вашей идеи и вынесут решение. Получите патент:
Оплатите пошлину и получите официальный документ, гарантирующий защиту вашей идеи. Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
На территории Санкт-Петербургского университета ВГУЮ 23 апреля 2025 года была проведена Межвузовская студенческая научная конференция "Проблемы совершенствования российского законодательства о защите прав потребителей", на которой обсуждались актуаль
На территории Санкт-Петербургского университета ВГУЮ 23 апреля 2025 года была проведена Межвузовская студенческая научная конференция "Проблемы совершенствования российского законодательства о защите прав потребителей", на которой обсуждались актуальные вопросы в сфере защиты прав потребителей.
Специалист Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» (далее – ЦКК) Козлова Людмила Руслановна выступила с докладом на тему: «Как потребителю защитить свои права». В ходе выступления были даны разъяснения к ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 (освещены основные понятия данного закона, основные права потребителей, права и обязанности продавцов/изготовителей/исполнителей и др.).
Докладчик отметила, что проблема качества и безопасности товаров, особенно пищевых продуктов, в настоящее время одна из самых актуальных.
Специалист Центра рассказала о том, на какие группы товаров поступает наибольшее количество обращений от граждан и какие группы товаров лидируют по неудовлетворительным результатам лабораторных испытаний.
До присутствующих на мероприятии была доведена информация об основных направлениях деятельности ЦКК в сфере реализации, обеспечения и защиты прав потребителей, было разъяснено как оформить и предъявить претензию на неудовлетворительное качество продукции/услуги (алгоритм и примеры).
В ходе семинара специалисты Центра ответили на вопросы участников семинара и раздали информационные листы о деятельности ЦКК в сфере защиты прав потребителей.
В мероприятии приняли участие 45 человек
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Творог - это популярный у горожан продукт, который каждый день присутствует на нашем столе.
Творог - это популярный у горожан продукт, который каждый день присутствует на нашем столе. Этот продукт широко используется в детском, диетическом и спортивном питании. Он богат полноценным белком, жиром. витаминами A, B1, B2, C, D, E, PP, бета-каротином и ценными для организма человека минералами: кальций, фосфор, селен и др. Творог легко усваивается организмом. Кроме молока, он имеет в своем составе молочнокислую закваску, сычужный фермент. Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на нервную систему.
Согласно определению, установленному Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ-ом 31453-2013 «Творог. Технические условия», творог - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков) и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции молочного белка с последующим удалением сыворотки путем самопрессования, и (или) прессования, и (или) сепарирования (центрифугирования), и (или) ультрафильтрации с добавлением или без добавления составных частей молока (до или после сквашивания) в целях нормализации молочных продуктов.
На сегодняшний день на полках магазинов большой выбор творога различных производителей. В зависимости от молочного сырья творог изготовляют: из цельного молока, нормализованного молока, обезжиренного молока, восстановленного молока, их смесей.
Как же выбрать качественный творог? Прежде всего необходимо обращать внимание на наличие информации на упаковке. В наименовании продукции обязательно указывается, что это творог. Никаких растительных жиров в составе жировой фазы творога быть не должно, только молочный жир коровьего молока. Если в наименовании продукции указано «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, выработанный по технологии творога», в составе такого продукта помимо молока и свертывающего фермента будут находиться жиры немолочного происхождения. Такой продукт стоит дешевле, и его потребительские свойства отличаются от свойств творога. Согласно требованиям ГОСТ -а производитель вправе использовать при производстве творога молоко коровье сырое, молоко обезжиренное, сливки, молоко цельное сухое, молоко сухое обезжиренное, сливки сухие, закваски и бакконцентраты для творога, состоящие из лактококков или лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, препараты ферментные; кальций хлористый, воду питьевую (для продукта из восстановленного молока)
Творог - это продукт, который хранится исключительно в холодильном оборудовании при температуре 4 +/-2С. Срок годности устанавливает изготовитель
Если упаковка продукта повреждена, деформирована, загрязнена или имеет нечеткую маркировку, то такой товар покупать не следует.
Качественный творог не должен иметь посторонних привкусов и запахов, вкус и запах - только чистые, кисломолочные, для продукта из восстановленного молока с привкусом сухого молока. Цвет - белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе, консистенция и внешний вид – мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Для обезжиренного продукта допускается незначительное выделение сыворотки
Если Вы приобрели творог с посторонним привкусом и запахом, горький, плесневелый, излишне кислый, имеющий липкую консистенцию, неоднородного цвета такой продукт небезопасен для здоровья.
Также при выборе творога очень важно обратить внимание на цену продукта. Творог не может стоить дешевле его себестоимости. Если Вы видите, что упаковка творога массой нетто 200 г стоит порядка 50 рублей, то откажитесь от покупки. Скорее всего перед Вами фальсификат.
В случае приобретения товара ненадлежащего качества, потребитель имеет право обратиться с претензией по месту покупки в торговое предприятие. В данном случае предприятие обязано рассмотреть обращение гражданина. Результатом может быть как удовлетворение претензии с возвратом денежной суммы за приобретенный товар ненадлежащего качества, так и отказ предприятия, в случае если товар будет признан качественным.
Если все же Вы приобрели творог сомнительного качестве в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», универсамах «Невский», «Пулковский», «СуперБАБИЛОН», а также в on-line сервисе заказа готовой еды
и продуктов «Яндекс.Лавка», Вы можете обратиться в Центр контроля качества, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (quality.spb.ru/make-compl...). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: Измайловский пр., д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе мелкорозничной, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу.
В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться
в Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
и Ленинградской области (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, 78.rospotrebnadzor.ru).
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Нужно ли самозанятому оформлять сертификаты и декларации на свой товар?
Нужно ли самозанятому оформлять сертификаты и декларации на свой товар?
Многие начинающие самозанятые задают себе вопрос: "Требуется ли оформлять сертификаты и декларации на свою продукцию?" Ответ прост: всё зависит от того, какой именно товар вы планируете выпускать и реализовать!
По российскому законодательству определённые группы товаров нуждаются в обязательной сертификации или декларировании соответствия. Вот несколько примеров таких товаров:
Детская одежда и обувь
Бытовая техника и электроника
Мебель и материалы для строительства
Лекарства и медицинская продукция Прежде чем приступить к производству своего товара, важно выяснить, относится ли ваша продукция к таким категориям. Проверить, требует ли ваш товар обязательного подтверждения соответствия, можно на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
Что же делать дальше?
Если ваше изделие подлежит обязательной сертификации или декларированию, вам предстоит обратиться в специализированную организацию, имеющую аккредитацию Росаккредитации.
Специалисты органа проводят лабораторные исследования и технические испытания продукции. По результатам исследований оформляется сертификат соответствия или декларация о соответствии — в зависимости от категории продукции. Эти документы подтверждают, что товар соответствует установленным стандартам безопасности и качества. Какие последствия ожидают вас при несоблюдении законодательства?
Игнорируя требование о сертификации, вы рискуете столкнуться с серьезными проблемами: вашу продукцию могут снять с продажи, наложат административный штраф, а в худшем случае дело дойдет до судебных разбирательств.СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
Подробнее ...
Что такое паспорт отходов и зачем он нужен бизнесу?
Что такое паспорт отходов и зачем он нужен бизнесу?Каждый предприниматель обязан понимать важность правильного обращения с отходами своего производства.
По закону РФ паспорт необходим абсолютно каждой организации, работающей с отходами II-V классов опасности. А это практически любой бизнес: производство, строительство, торговля, общепит...
Оформив паспорт правильно, вы получите ряд преимуществ:
Законность деятельности и избежание крупных штрафов;
Экономия денег на правильной сортировке и переработке мусора;
Улучшение репутации компании среди клиентов и партнеров.
Что входит в паспорт отходов?Документ описывает полный химический состав и физические характеристики ваших отходов, определяет уровень их опасности и способы дальнейшей утилизации.
Чем грозит отсутствие паспорта?Штрафы, закрытие предприятия, судебные разбирательства... Согласитесь, лучше заранее позаботиться о документе, сэкономив нервы и деньги.Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
О регистрации программы ЭВМ
О регистрации программы ЭВМ
Регистрация программы ЭВМ является важным этапом защиты авторских прав разработчиков компьютерных программ и приложений. Своевременная подача заявки гарантирует уверенность в сохранении исключительного права на ваш продукт.
Чтобы защитить права разработчика компьютерной программы, нужно официально зарегистрировать её в Роспатенте. Процедура включает несколько шагов:
Шаг 1. Подготовьте документы: заявление, копию исходного текста, описание программы и инструкцию, квитанцию об уплате госпошлины.
Шаг 2. Оплатите государственную пошлину, приложив квитанцию к документам.
Шаг 3. Подайте заявку через сайт Роспатента, лично или почтой заказным письмом. Онлайн-подача ускорит рассмотрение.
Шаг 4. В течение трёх месяцев специалисты проверят вашу заявку и выдадут свидетельство о регистрации.
Свидетельство подтвердит ваши права на программу и защитит от незаконного копирования!
Для получения консультации по услугам центра обращайтесь: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., vk.com/fondcssi, +7-901-305-35-05СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
Дайджест бизнес-новостей на 23 апреля
Дайджест бизнес-новостей на 23 апреля:
Президент России призвал создавать условия для бизнеса в муниципалитетах (t.me/ta_day/1117)
Число занятых может увеличиться к 2030 году (tass.ru/ekonomika/...)
Для старшего поколения разработают программу для развития предпринимательских навыков (vk.cc/cL2Dc7)
Бюджет недополучил 1,5 трлн рублей страховых взносов из-за преференций самозанятым (vk.cc/cL2E5L)
Более 61% предпринимателей готовы платить за эксклюзивный контент (vk.cc/cL2Dkn)
Самозанятые могут продолжать обмениваться электронными документами и после завершения пилотного проекта ЭДО (vk.com/wall-117654841_9298)
Приглашаем 14 мая с 11:00 принять участие в семинаре о регистрации интеллектуальной собственности. Мероприятие будет проходить в очном формате по адресу: проспект Медиков, 3А Подробнее по ссылке: vk.com/wall-198367522_1449
СПб ГБУ " Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг" входит в инфраструктуру Центра "Мой бизнес"
Как выбрать качественную сметану
Как выбрать качественную сметануСогласно определению, установленному Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ-ом 31452-2012 «Сметана. Технические условия», сметана - кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%.
Сметана - полезный продукт с богатым содержанием витаминов и минералов. Она богата полноценным белком, жиром, витаминами A, D, K, C, группы В, а также минералами: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, селен, медь, железо.
Молочнокислые бактерии, находящиеся в сметане, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, благотворно влияют на нервную систему, укрепляют иммунитет.
Сегодня на полках магазинов большой выбор сметаны разных производителей и торговых марок. Согласно требованиям ГОСТ-а в зависимости от молочного сырья сметану изготовляют: из нормализованных сливок, восстановленных сливок, их смесей.
При выборе сметаны прежде всего необходимо обращать внимание на наличие информации на упаковке. В наименовании продукции обязательно указывается, что это сметана. Никаких растительных жиров в составе жировой фазы сметаны быть не должно, только молочный жир коровьего молока. Если в наименовании продукции указано «Сметанный продуктом с заменителем молочного жира», то в составе такого продукта помимо сливок и закваски будут находиться жиры немолочного происхождения. Такой продукт стоит дешевле, и его потребительские свойства отличаются от свойств сметаны. Согласно требованиям ГОСТ- а производитель вправе использовать при производстве сметаны молоко коровье сырое, молоко обезжиренное, сливки, молоко цельное сухое, сливки сухие, закваски и бакконцентраты для сметаны, состоящие из лактококков или лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, воду питьевую
При производстве продукта не допускается применять стабилизаторы и загустители.
Сметана - это продукт, который хранится исключительно в холодильном оборудовании при температуре 4 +/-2С. Срок годности устанавливает изготовитель
Если упаковка продукта повреждена, деформирована, загрязнена или имеет нечеткую маркировку, то такой товар покупать не следует.
Качественная сметана не должна иметь посторонних привкусов и запахов, вкус и запах - только чистые, кисломолочные. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе, консистенция и внешний вид – однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для продукта с массовой долей жира от 10,0% до 20,0% допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью.
Если Вы приобрели сметану с посторонним привкусом и запахом (с горечью, дрожжевым, кормовым, прогорклым, излишне кислым), неоднородного цвета и консистенции, со слизистой (тягучей) консистенцией такой продукт небезопасен для здоровья.
Также при выборе сметаны очень важно обратить внимание на цену продукта. Если сметана имеет цену значительно ниже среднерыночной, откажитесь от покупки. Скорее всего перед Вами фальсификат.
В случае приобретения товара ненадлежащего качества, потребитель имеет право обратиться с претензией по месту покупки в торговое предприятие. В данном случае предприятие обязано рассмотреть обращение гражданина. Результатом может быть как удовлетворение претензии с возвратом денежной суммы за приобретенный товар ненадлежащего качества, так и отказ предприятия, в случае если товар будет признан качественным.
Если все же Вы приобрели сметану сомнительного качестве в таких крупных сетевых магазинах как «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Лента», «О'Кей», «METRO cash&carry», «Сезон», «РеалЪ», универсамах «Невский», «Пулковский», «СуперБАБИЛОН», а также в on-line сервисе заказа готовой еды
и продуктов «Яндекс.Лавка», Вы можете обратиться в Центр контроля качества, получить консультацию и, при необходимости, оформить заявление на проведение лабораторных исследований качества и безопасности такой продукции. Самый простой и удобный способ обращения в Центр - оформить заявление на нашем сайте (quality.spb.ru/make-compl...). Там же есть полный список торговых предприятий, которые сотрудничают с ЦКК в данной сфере. Также можно оформить обращение непосредственно в офисах Центра по адресам: Измайловский пр., д. 3 и Суворовский пр., д. 65, лит. Б или отправить свое заявление Почтой России. В случае возникновения вопросов при формировании обращения и для разъяснения норм действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей можно обратиться по телефону «горячей линии» - +7 (812) 233-55-45.
Если Вы купили некачественных товар в других предприятиях торговли, в том числе мелкорозничной, то Вам следует обратиться с претензией к продавцу.
В случае неудовлетворения Ваших требований Вы имеете право обратиться
в Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области (ул. Стремянная, д. 19, Санкт-Петербург, 191025, 78.rospotrebnadzor.ru).
СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес».
Региональный центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».